Kanetsune 2000 Shirogami#2/SS Nóż Nakiri 16,5 cm
429,00 zł 471,00 zł
Darmowa dostawa
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Kanetsune 2000 Shirogami#2/SS Nóż Nakiri 16,5 cmKanetsune 2000 Shirogami#2/SS Nóż Nakiri 16,5 cmJapoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Dane techniczne: Ostrze - stal rdzewna Shirogami#2 okuty stalą nierdzewną SUS410Rękojeść - drewno pakkaTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 29 cmDługość ostrza - 16,5 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - 1,63 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 176 g