HOTELARSTWO - Panasiuk Aleksander, Szostak Daniel

Opis

Hotelarstwo⭐⭐⭐⭐⭐ ⭐⭐⭐⭐⭐✅ Podtytuł: Usługi - eksploatacja - zarządzanie✅ Redakcja: Panasiuk Aleksander, Szostak Daniel✅ Język: polski✅ Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN✅ Format: 17.0x24.0cm✅ Stron: 378✅ Oprawa: Miękka✅ Waga: 0.61g✅ Rok: 2013✅ ISBN: 9788301153670✅ EAN: 9788301153670Podręcznik akademicki do hotelarstwa jest kierowany do wykładowców i studentów uczelni wyższych na kierunkach turystyka i rekreacja oraz hotelarstwo, jak również do praktyków gospodarczych zajmujących się na co dzień zarządzaniem i eksploatacją hoteli.

Książka zawiera kompleksową wiedzę na temat hotelarstwa - jednego z najważniejszych elementów infrastruktury i biznesu turystycznego. Autorzy przedstawiają w nim:

podstawy teoretyczne i terminologię,

rynek usług hotelarskich - współczesne trendy rozwojowe,

zagadnienia związanie z eksploatacją hotelu,

zarządzanie hotelem - z naciskiem na najnowsze trendy, jakość, standaryzację i innowacyjność świadczonych usług,

gastronomię i inne usługi towarzyszące.

Do głównych zalet podręcznika należą:

dostosowanie do programów nauczania,

logiczna struktura i jasność wykładu,

liczne przykłady z polskiej praktyki gospodarczej,

słowniczek podstawowych terminów,

bogata bibliografia,

indeks rzeczowy.#stamp#2026-07-04 12:59:57.202699