KAI Shun Classic Kiritsuke 20 cm

Opis

KAI Shun Classic Kiritsuke 20 cmKAIKai Corporation Kai Shun Classic Kiritsuke 20 cm – japoński nóż premium do precyzyjnej pracyKai Shun Classic Kiritsuke 20 cm to wysokiej klasy japoński nóż kuchenny typu Kiritsuke, łączący precyzję krojenia z dużą wszechstronnością. To narzędzie dla ambitnych domowych kucharzy i profesjonalistów, stworzone do dokładnej pracy z warzywami, rybami i mięsem.

Kiritsuke – tradycyjna japońska formaKai Shun Classic Kiritsuke 20 cm łączy cechy noża szefa kuchni i noża do cienkiego krojenia.

Sprawdza się przy:krojeniu warzywporcjowaniu rybkrojeniu mięsaprzygotowaniu Sushiprecyzyjnym siekaniuTo jeden z najbardziej wszechstronnych noży w kuchni japońskiej.

Rdzeń VG MAX – wysoka twardośćOstrze wykonano z rdzenia VG-MAX steel o twardości 61 (±1) HRC, co zapewnia:bardzo wysoką ostrośćdługie utrzymanie krawędzidużą odporność na zużycie32 warstwy stali damasceńskiejZewnętrzna konstrukcja z 32 warstw damastu daje:większą elastycznośćlepszą odporność mechanicznącharakterystyczny wzór ostrzastabilność strukturalnąOstrze 20 cmDługość ostrza zapewnia dużą uniwersalność – sprawdza się zarówno przy drobnych, jak i większych produktach.

Dwustronny szlifSymetryczny profil ostrza zapewnia:precyzyjne cięciewygodę dla prawo- i leworęcznychpłynne prowadzenie ostrzaRękojeść z PakkaholzUchwyt wykonany z Pakkawood oferuje:odporność na wilgoćdużą trwałośćstabilny chwytelegancki wyglądKształt kasztanowy (Chestnut Shape)Tradycyjna forma rękojeści poprawia ergonomię i kontrolę nad nożem.

Full tang – pełny trzpieńPełny trzpień poprawia:balans nożastabilność konstrukcjikontrolę podczas pracyRęczne wykonanieKażdy egzemplarz jest ręcznie wykańczany, co podkreśla wysoką jakość wykonania.

Dane techniczneTyp produktu: Kiritsuke / KüchenmesserSeria: Shun ClassicDługość ostrza: 20 cmDługość rękojeści: 12,5 cmMateriał rdzenia: VG MAXWarstwy damastu: 32Twardość: 61 (±1) HRCSzlif: dwustronnyMateriał rękojeści: PakkaholzKonstrukcja: full tangKolor: czarny / srebrnyMożliwość mycia w zmywarce: nieRęczne wykonanie: takEAN: 4901601387476PodsumowanieKai Shun Classic Kiritsuke 20 cm to wysokiej klasy japoński nóż premium, oferujący wyjątkową ostrość, świetną trwałość i bardzo wysoką precyzję cięcia. Dzięki stali VG MAX, damastowej konstrukcji i tradycyjnej ergonomii jest znakomitym wyborem dla wymagających użytkowników.

Każdy oferowany produkt jest w 100% oryginalny i pochodzi bezpośrednio od producenta.

Towar jest fabrycznie zapakowany — w karton, folię zabezpieczającą lub oryginalne opakowanie producenta — które stanowi integralną część oferowanego produktu.