Obsługa gości w obiekcie świad. usługi hotel. cz.2 /Format-AB

Opis

Obsługa gości w obiekcie świad. usługi hotel. cz.2\"Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie\" jest podręcznikiem wydanym w dwóch częściach, przeznaczonym dla uczniów szkół kształcących w zawodach technik hotelarstwa oraz pracownik obsługi hotelowej. Publikacja została przygotowana zgodnie z aktualną podstawą programową kształcenia w tym zawodzie, zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 15 lutego 2019 r. w sprawie ogólnych celów i zadań kształcenia w zawodach szkolnictwa branżowego oraz klasyfikacji zawodów szkolnictwa branżowego.

Niniejszy podręcznik uwzględnia efekty kształcenia i kryteria ich weryfikacji dla kwalifikacji HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie:- HGT.03.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy- HGT.03.2. Podstawy hotelarstwa- HGT.03.3. Utrzymywanie czystości i porządku w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie- HGT.03.4. Przygotowywanie i podawanie śniadań- HGT.03.5. Organizowanie usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie- HGT.03.7. Kompetencje personalne i społecznePodręcznik ma na celu przekazanie wiedzy i zdobycie przez ucznia umiejętności niezbędnych do obsługi gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Treść merytoryczną podręcznika wzbogacają zdjęcia, rysunki i tabele, co pozwala na szybkie i efektywne przyswajanie materiału. Wiedza teoretyczna została wsparta licznymi przykładami wskazując na różnorodne sposoby jej praktycznego zastosowania.

Rekomendujemy tę publikację nie tylko uczniom szkół kształcących w zawodach technik hotelarstwa oraz pracownik obsługi hotelowej, ale również osobom pracującym w przedsiębiorstwach hotelarskich.

Autor: Beata Sawicka (red.)Rok wydania: 2019Numer dopuszczenia: 0203/2019Oprawa: broszurowaFormat: 17x24 cmLiczba stron: 224Autor: Beata Sawicka (red.)Rok wydania: 2019Numer dopuszczenia: 0203/2019Okładka: broszurowaFormat: 17x24 cmLiczba stron: 224Kod ean: 9788389184863