Podręcznik Żywienie i usługi gastronomiczne cz XI T15 Format AB 2016

Opis

Podręcznik Żywienie i usługi gastronomiczne cz XI T15 Format AB 2016„Żywienie i usługi gastronomiczne cz. XI. Obsługa klientów w branży gastronomicznej” to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych (343404). Publikacja wspiera realizację kwalifikacji T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych oraz T.6 Sporządzanie potraw i napojów, zgodnie z aktualną podstawą programową.

Książka koncentruje się na kompleksowej i profesjonalnej obsłudze klienta w gastronomii oraz przygotowuje do praktycznego wykorzystania wiedzy w pracy. Treści ułatwiają naukę dzięki zdjęciom, rysunkom, tabelom i licznym przykładom zastosowań.

Zakres tematyczny: obsługa klientów w branży gastronomicznej i organizacja pracy w gastronomiiDla kogo: uczniowie techników, a także osoby pracujące w branży gastronomicznejAtuty: przejrzysta forma, materiały wizualne, przykłady ułatwiające przyswajanie materiałuISBN: 9788389184719Autor: praca zbiorowaWydawnictwo: Format-ABLiczba stron: 212Format: 16,5 × 23,5 cmOprawa: broszurowaRok wydania: 2016Dlaczego POPventure?-    Bezpieczne pakowanie: Każdy produkt starannie zabezpieczamy w solidnych kartonach, aby dotarł do Ciebie w idealnym stanie.-    Limitowane edycje: W naszej ofercie znajdziesz unikalne figurki i kolekcje, których próżno szukać w zwykłych sklepach.-    Pewne źródło: Wszystkie produkty pochodzą wyłącznie od oficjalnych dystrybutorów – masz gwarancję oryginalności.-    Świetna obsługa: Dbamy o kontakt i satysfakcję klientów – doradzamy, odpowiadamy na pytania i pomagamy w wyborze.-    Dbałość o środowisko: Pakujemy ekologicznie, używając papierowych wypełniaczy i taśm przyjaznych dla natury.