Zasmażka ciemna Knorr 10 kg

Opis

Zasmażka ciemna (Roux Dark) Knorr Professional 10kgZnakomita do zagęszczania zup i sosów. Zagęszcza potrawę bez zbryleń. Posiada całkowicie neutralny smak, zatem można dodawać ją do wielu potraw, którym nadaje gładką, zawiesistą konsystencję.

Składnikimąka PSZENNA, tłuszcz palmowy, barwnik (karmel amoniakalny). Może zawierać: ŻYTO, JĘCZMIEŃ, OWIESWartość odżywczaPełna specyfikacja produktu do pobrania w pliku pdfDodatkiBez dodatku glutaminianu soduBez dodatku konserwantówUżyciePrzygotowanieDoprowadzić płyn do wrzenia. Dodać zasmażkę (do zup: 60-80 g/l; do sosów: 90-100 g/l). Mieszać i gotować przez 5 minut. Ilość można dostosować w zależności od pożądanej konsystencji. Doskonale zagęszcza. Nie pozostawia grudek. Natychmiast się rozpuszcza. Stabilna w bemarze.

PrzechowywaniePrzechowywać w suchym, chłodnym i zaciemnionym miejscu.